Οι ειδικοί λένε ότι αυτοί οι τύποι σπόρων έχουν διαφορετικά οφέλη για την υγεία.
Όταν επιλέγετε σπόρους, θα πρέπει να δίνετε προσοχή στην υγεία σας / Collage: My, photo: pixabay.com
Τόσο οι σπόροι κολοκύθας όσο και οι σπόροι chia αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή. Ταυτόχρονα, έχουν διάφορα οφέλη για την υγεία, γράφει πολύ καλά την υγεία.
Αναφέρεται ότι οι κολοκυθόσποροι έχουν περισσότερες πρωτεΐνες, ενώ οι σπόροι chia έχουν περισσότερες φυτικές ίνες.
“Οι κολοκυθόσποροι περιέχουν περισσότερες πρωτεΐνες από τους σπόρους chia, ενώ οι σπόροι chia περιέχουν πέντε φορές περισσότερες φυτικές ίνες”, αποκάλυψε η διατροφολόγος Alyssa Ramsay.
Επομένως, αν κάποιος θέλει να προσθέσει περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή του, τότε θα πρέπει να επιλέξει σπόρους chia.
“Οι φυτικές ίνες στους σπόρους chia σας βοηθούν να αισθανθείτε κορεσμό, βελτιώνουν το πεπτικό σύστημα και συμβάλλουν στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα”, σημείωσε ο Ramsey.
Επιπλέον, το chia είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία προάγουν την καρδιαγγειακή υγεία, μειώνουν τη φλεγμονή και βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Έχει επίσης περισσότερο ασβέστιο από τους σπόρους κολοκύθας. Το δημοσίευμα μας υπενθυμίζει ότι έρευνες έχουν δείξει ότι το ασβέστιο είναι εξαιρετικά σημαντικό για την υγεία των οστών και συμβάλλει στη διατήρηση της δύναμης και της ευελιξίας των ιστών.
“Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη και επίσης ελαφρώς περισσότερο μαγνήσιο από τους σπόρους chia: περίπου 150 χιλιοστόγραμμα έναντι 110 χιλιοστόγραμμα ανά 28 γραμμάρια”, μοιράστηκε η Stephanie Johnson, επίκουρη καθηγήτρια κλινικών και προληπτικών υπηρεσιών διατροφής στη Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας του Πανεπιστημίου Rutgers.
Επομένως, σύμφωνα με τη μελέτη, η προσθήκη πρωτεΐνης στη διατροφή σας βοηθά το σώμα σας να αυτοεπιδιορθωθεί σε κυτταρικό επίπεδο.
Όπως δείχνει μια άλλη μελέτη, το μαγνήσιο υποστηρίζει το νευρικό και το μυϊκό σύστημα και παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι σπόροι chia και οι κολοκυθόσποροι περιέχουν περίπου την ίδια ποσότητα ψευδαργύρου και σιδήρου.
Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συμβουλεύουν ότι αν θέλετε να προσθέσετε σπόρους στη διατροφή σας και επιλέγετε μεταξύ σπόρων κολοκύθας και σπόρων chia, τότε αξίζει να εξετάσετε την υγεία σας και ποιους δείκτες θέλετε να βελτιώσετε.
“Οι σπόροι chia είναι εξαιρετικοί για τον γλυκαιμικό έλεγχο και την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος, των οστών και του πεπτικού συστήματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και ωμέγα-3. Οι κολοκυθόσποροι είναι ιδιαίτερα πολύτιμοι λόγω της περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες, της περιεκτικότητάς τους σε μεταλλικά στοιχεία, είναι καλοί για την υγεία του προστάτη, βελτιώνουν την ποιότητα του ύπνου και την ανοσία”, μοιράστηκε η Johnson.
Χρήσιμες συμβουλές διατροφής
Νωρίτερα το My ανέφερε ότι ο διατροφολόγος Rob Gobson εξήγησε ποιος χυμός φρούτων είναι ο πιο χρήσιμος για τον οργανισμό και ποιοι χυμοί είναι καλύτερα να αποφεύγονται. Ο Οργανισμός Δημόσιας Υγείας της Αγγλίας συνιστά τον περιορισμό της κατανάλωσης χυμών φρούτων στα 150 ml την ημέρα. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η υπερβολική κατανάλωση χυμών μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκία.
Γράψαμε επίσης ότι η Lena Abraham, προπτυχιακή φοιτήτρια του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης στις σπουδές τροφίμων, μοιράστηκε μια συμβουλή για το πώς μπορείτε να κάνετε τον χυλό βρώμης ακόμα πιο νόστιμο. Αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί την προσθήκη άλλων συστατικών.
