Μια συνταγή για μια ενδιαφέρουσα μηλόπιτα.
Αντιγραφή συνδέσμου
Μηλόπιτα – συνταγή / κολάζ: My, φωτογραφία: instagram.com/dari.buuulvsk/ screenshot
Η εποχή της μηλόπιτας έχει ήδη ξεκινήσει, οπότε είναι καιρός να την φτιάξετε με αυτή τη συνταγή. Η πίτα βγαίνει υγρή εσωτερικά και τραγανή εξωτερικά, ενώ τα καραμελωμένα μήλα έχουν υπέροχη γεύση μαζί. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα κομμάτι αρωματικής πίτας με ένα φλιτζάνι τσάι μια κρύα φθινοπωρινή μέρα;
Παρεμπιπτόντως, αν έχετε καστανή ζάχαρη, τότε φροντίστε να τη χρησιμοποιήσετε τόσο στη ζύμη όσο και στη γέμιση, τότε η πίτα θα έχει ένα όμορφο καραμελένιο χρώμα και επηρεάζει και τη γεύση, αναφέρει η My με αναφορά στο dari.buuulvsk.
Μηλόπιτα – συνταγή
Συστατικά:
Γέμιση: Πιπέρι:
- 5 μεγάλα μήλα
- χυμό μισού λεμονιού
- 60 γρ. καστανή ζάχαρη
- 50 g βούτυρο
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
Για τη ζύμη:
- 190 γραμμάρια βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 180 γρ. καστανή ζάχαρη
- 2 αυγά
- 300 γρ. αλεύρι
- 15 g ζάχαρη βανίλια
- 10 g μπέικιν πάουντερ
- πρέζα αλάτι
Καθαρίστε τα μήλα και αφαιρέστε τον πυρήνα τους, κόψτε τα σε μικρούς κύβους.
Βάλτε τα μήλα σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέστε τη ζάχαρη, την κανέλα και το βούτυρο, ανακατέψτε τα όλα μαζί και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά.
Για τη ζύμη, σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλια, τα αυγά και τα χτυπάμε όλα σε αφράτη μάζα.
Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και απλώστε το μείγμα σε αυτό.
Κάντε εσοχές στη ζύμη και προσθέστε τα μήλα.
Ψήστε στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά, αφήστε την πίτα να κρυώσει ελαφρώς και μπορείτε να σερβίρετε.
Καλή όρεξη!
Παρακολουθήστε το βίντεο για το πώς να φτιάξετε μηλόπιτα:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
Σχετικά με το πρόσωπο: dari.buuulvsk
Ο dari.buuulvsk είναι ένας δημοφιλής Ουκρανός μπλόγκερ μαγειρικής στο κοινωνικό δίκτυο Instagram. Ο συγγραφέας του ιστολογίου δημοσιεύει τακτικά ενδιαφέρουσες συνταγές εκλεκτών πιάτων. Περισσότεροι από 3 χιλιάδες χρήστες του Instagram είναι εγγεγραμμένοι στο dari.buuulvsk.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
